Middagstips..

Igår var det äntligen fredag o jag o älsklingen fick träffas mer än bara fem minuter som vi gjort under hela veckan..så är det när vi jobbar olika skift=/

Men vi for iaf o handla för o laga lite god mat för lite fredagsmys..(det är väl ändå ett rätt nördigt ord va??haha)

Vi köpte laxfiléer, mozzarellaost, salami, cocktailtomater o en kruka med basilika. Vi la ut en laxfilé på ett ark av folie o sen på med resten av varorna o så salta o peppra en del oxo förstås..

Såg rätt gott ut eller hur??=)

Vi hade även köpt lite tagliatelle fullkorn som fick koka under tiden som folie paketen åkte in i ugnen..

Sen såg det ut typ såhär då det hamnade på tallriken o det var riktigt gott kan jag lova!=P Jag strödde även lite parmesan på..

Ska nog testa o göra denna grej med nån lite kryddigare ost nästa gång, typ västerbottenost skulle nog bli riktigt gott..

Men prova detta o var inte rädd o vräka på med tomater o salami..

Det var fredagsmiddagen hemma hos mig tillsammans med ett glas vitt vin...för att citera Maria Montazami..."Mums!" haha..